干たらのしっかり塩ぬきレモン添え
塩もぬけて、たらもやわらかくなり、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単だけど、さっぱり、おいしい。
作り方
- 1
干したらを焼きやすい大きさに切る。
- 2
たらを薄茶色に焦げめが付くくらいに焼く。
- 3
たらを焼きながら、お湯を沸かす。
- 4
焼けたたらを深めの容器に入れ、上から熱いお湯を注ぐ。（やけどをしないように注意してください。）
- 5
（４）のお湯を3回くらい替えて、塩をぬく。時々味見をして好みの味にしてください。レモンを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
熱いお湯を使いますので、注意してください。
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