はんぺんで和風ハンバーグ

ひまわりちゃんR
ひまわりちゃんR @cook_40051715

はんぺん一枚で野菜がたくさん食べられます(^-^)/ちょっとヘルシーな和風ハンバーグを考えました!
このレシピの生い立ち
はんぺんが一枚あったので、野菜がたくさん食べられるレシピを考えました(^-^)

はんぺんで和風ハンバーグ

はんぺん一枚で野菜がたくさん食べられます(^-^)/ちょっとヘルシーな和風ハンバーグを考えました!
このレシピの生い立ち
はんぺんが一枚あったので、野菜がたくさん食べられるレシピを考えました(^-^)

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材料

4人分(8個)
  1. はんぺん 1枚
  2. 2個
  3. おからパウダー 30g(水分により調節して下さい)
  4. ごぼう 1/3本
  5. 生姜 少々
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ピーマン 1個
  8. 塩麹 大さじ1/2
  9. 生姜(飾りつけ用) 少々
  10. 油(焼く時用) 適量

作り方

  1. 1

    今回はこのおからパウダーを使いました!
    野菜はお好きなものをいれて下さい!

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、他の野菜はみじん切りにし、レンジで加熱する。

  3. 3

    ボウルにはんぺん、卵を入れミキサーする。そこに2の野菜と刻んだ紅生姜、おからパウダーを入れ混ぜる。

  4. 4

    丸めてフライパンで焼く。まとまらない、水分が多い場合はおからパウダーで調節して下さい!

  5. 5

    焦げめがついたら裏返す。

コツ・ポイント

野菜を入れすぎるとまとまらなくなるので、調節して下さい。生姜が効いたハンバーグとさつま揚げの中間な味です(^-^)

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