あったか*煮込みうどん

mipporinn @cook_40060682
甘めのやさしい味です。寒い日に、風邪気味の時に、ぜひ試してみてください。おなかの中から温まること間違いなし!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が作ってくれていました。釣ってきた魚を調理する時と、このうどんだけは父の出番。父の故郷ではそうめんを入れていたようですが、父は必ずうどんでした。 いつも目分量だったので、数値化するのが難しかったけれど、何とかやってみました。
あったか*煮込みうどん
甘めのやさしい味です。寒い日に、風邪気味の時に、ぜひ試してみてください。おなかの中から温まること間違いなし!
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が作ってくれていました。釣ってきた魚を調理する時と、このうどんだけは父の出番。父の故郷ではそうめんを入れていたようですが、父は必ずうどんでした。 いつも目分量だったので、数値化するのが難しかったけれど、何とかやってみました。
コツ・ポイント
○玉ねぎでなく、ねぎでもいいと思います。
○それぞれのご家庭に合わせて、調味料は加減し て下さい。
○大人には柚子胡椒を添えるのがお勧めです。
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