ピーマンとひき肉の青椒肉絲風炒め

新潟みーちゃん
新潟みーちゃん @cook_40061233

ご飯がススム簡単料理です!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、青椒肉絲風にしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 8個
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ごま 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    細切りしたピーマンをごま油で炒める。

  2. 2

    ピーマンがしんなりしてきたら塩コショウをふり、ひき肉を加え炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったらオイスターソースとみそを加えさっと炒める。

  4. 4

    水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

塩コショウでお好みの濃さに調節して下さい。

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レシピ作者

新潟みーちゃん
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