私の♡かぼちゃサラダ
YAMA☆子 @cook_40052285
私のパンプキンサラダは具を炒めてうま味アップ！！で美味しい☆サンドウィッチにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
かばちゃのサラダを具だくさんで食べたくて(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
かばちゃは皮をむいて乱切りして、レンジで柔らかくして潰して、卵は茹で卵にして泡だて器などで細かくしてください☆
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- 2
ベーコンと玉ねぎを切ります☆
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- 3
オリーブオイル又はサラダ油で炒めて皿に取って冷ましてください。
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- 4
きゅうりを太めの千切り又はいちょう切りなどお好きな形で切って下さい☆
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- 5
すべての材料を混ぜて塩コショウしてマヨネーズをいれて、隠し味に市販の和風ドレッシングを大さじ1程度入れます♡
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- 6
こんな感じに盛って出来上がり☆☆です。
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コツ・ポイント
●かぼちゃはホクホク感のある感じでレンジで蒸して下さい（私は5分弱くらいです）蒸し過ぎはベタッとした感じになりますよ・・
●マヨネーズは少しずつ味を見ながら入れて下さい
●ドレッシングは和風でなくても、お好みでなんでも合います
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