温泉卵で食べる照り焼きハンバーグ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
半熟卵の黄身と、ハンバーグに絡んだソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月1日和歌山放送で放送ました。半熟卵の黄身と、ハンバーグに絡んだソースがよく合います。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
温泉卵で食べる照り焼きハンバーグ
半熟卵の黄身と、ハンバーグに絡んだソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月1日和歌山放送で放送ました。半熟卵の黄身と、ハンバーグに絡んだソースがよく合います。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで３分過熱する。
- 2
ボールにミンチを入れよく練り、１と卵、ねぎ、しょうが、塩少々を入れ、更によく混ぜ、楕円形にまとめる。
- 3
こめ油大さじ１で両面カリッと焼き、【Ａ】を入れ煮絡める。
- 4
赤、黄パプリカは１ｃｍ幅に切り、しし唐辛子と一緒にこめ油で焼き、3に温泉卵とともに添える。
- 5
＊温泉卵の作り方* 卵をボールに入れ常温になったら熱湯を卵がつかるまでかけ、ふたをして２０分置く。
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