作り方
- 1
ザーサイはみじん切り
ニラも細かく切る
ボールに豚挽肉 ザーサイ ニラ 溶き卵、 塩故障 片栗粉を入れて練り混ぜる - 2
お好みの大きさの形に整える
- 3
片面焼き色がついたら裏返して 酒を50cc 入れて蓋をして蒸し焼きする
- 4
器に盛ってできあがり
(ポン酢ジュレをかけると美味しかったです)
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