本場＊中国家庭料理＊揚げポテトのサラダ
揚げたジャガイモと玉ねぎがよく合います＊＊
このレシピの生い立ち
中国の料理店で食べて美味しかったので、まねしました。
作り方
- 1
ジャガイモを千切りにして、（いつもより少し太め）カリカリになるまで揚げる
- 2
揚げたジャガイモスティックをキッチンペーパーにのせて油を切る
- 3
玉ねぎは、スライス（薄いほうが良い）にして、水に付けておく。辛いのが好きな方は、そのままで
-
- 4
玉ねぎを、よく水切りする
- 5
香菜は、一口サイズにちぎる。レタスも同様。
-
- 6
ジャガイモスティックと玉ねぎと香菜（レタス）を、大きめのボウルに入れて、塩と味の素で、味見しながら整える。
- 7
盛り付けて完成でごわす。
-
- 8
気分によって、温泉卵と食べると、ウマいょ＊
コツ・ポイント
・玉ねぎは、よく水切りしないと、ジャガイモスティックがしんなりするから、よく水切りしてね！
・味の素は、二振りぐらいで、ほとんど塩で味付けします〜
・今回は、手間を省きポテトチップス塩味で作りました〜
似たレシピ
-
-
-
本場のレシピ！！ドイツのじゃがいもサラダ 本場のレシピ！！ドイツのじゃがいもサラダ
じゃがいもサラダはドイツ語でカートッフェルザラートと言います。ドイツでよく食べられる、伝統的な家庭料理です。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17603822
