簡単みそ炒め豚バラ丼
森のみるく @cook_40052202
いつもの味噌炒めを丼にアレンジしてみました。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつもの味噌炒めも美味しいけど、ちょこっとアレンジしてみました。
簡単みそ炒め豚バラ丼
いつもの味噌炒めを丼にアレンジしてみました。優しいお味です。
このレシピの生い立ち
いつもの味噌炒めも美味しいけど、ちょこっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚バラは一口大、キャベツ、ナスも一口大に切り、ほうれん草は３センチ幅程に切る。
- 2
味噌、酒、水、砂糖、みりん、醤油を全て混ぜ合わせ、調味料を作る。
- 3
フライパンに油をひかずに豚バラを炒め、野菜を入れて少ししんなりしたら蓋をして２分ほど蒸し焼きにしてナスに火を通す。
- 4
蓋をとり、豆板醤を入れて香りを出し調味料を入れて混ぜ合わせる。絡まったら、とき卵を回し入れる。ご飯に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせ、溶き卵を用意し、豚肉、野菜を炒めて調味料を入れるだけの超スピーディー料理です。
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