もやしとしめじと油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

もやしを食べやすいように切りました。
このレシピの生い立ち
夕食用に作りました。

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材料

2人分
  1. 〇水 350CC
  2. 〇和風顆粒だし 小さじ1/2~
  3. 自家製味噌 小さじ2
  4. もやし 100g
  5. 油揚げ 1/4枚
  6. ぶなしめじ 1/5パック

作り方

  1. 1

    もやしは半分に切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。ぶなしめじは、石づきを切り小房に分ける。

  2. 2

    〇&①を鍋に入れ、沸騰したら弱火で煮る。火が通ったらいったん火を止め、味噌を溶き入れる。再び火をつけ沸騰直前に火を止める

  3. 3

    ②をお椀に注ぐ。

コツ・ポイント

今回は、ぶなしめじ・油揚げは冷凍保存のものを使用。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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