冷たい・おかず♪カニカマで☆寒天寄せ☆

nokko.t @cook_40021460
寒天だからヘルシー♪簡単に作れて見た目も綺麗なので、おもてなしにも喜ばれます^^400レポ♡有り難うございます☆
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと我が家は、☆寒天寄せ☆が定番です。寒天は、固まりやすいので、以外とすぐに食べられるんですよ(☆^-゚)b
作り方
- 1
カニカマ、ネギは、小さく切って置く。
卵は、溶いて置く。 - 2
鍋に水・寒天を入れ、寒天が溶けたら、白だし、みりんを入れる。 沸騰したら、弱火にして、1分位煮立てる。
ここで、味見をして・調整・して下さい。 - 3
カニカマ、ネギを入れ、1分位煮る。 アクが出たら、手抜きしないで取りましょう。私は、サイトから届いた【煮もの・煮こみすっきりシート】で^^;
- 4
溶き卵を片手に持って、強火にして、グァ~っと沸騰して来たら少し高い所から流し込み、火を止める。 菜箸などで、2~3回ゆっくりかき混ぜて、蓋をして1分位、そのまま放置。
- 5
適当な入れ物に流し込み、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 6
はいっ!! 冷たい・おかず・の出来上がり♪
- 7
- 8
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- 11
本に掲載させて頂きました (ღuuღ)
沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
- 12
2冊目 ♪
本に掲載させて頂きました (。◠◠。)♡沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
コツ・ポイント
今回、カニカマは7本。万能ネギは3本使用しました。いつも適当ですよ(~_~;) 具は、色々入れてもいいと思いますよ♪
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