缶詰と切り身のアクアパッツア

鱈に塩・こしょう・ガーリックパウダーをつける。

ミニトマトは半分に、パプリカは細切れにする。

アサリ缶の汁と水、お酒を合わせておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、鱈の両面を焼く。

ミニトマト、パプリカ、合わせておいた調味料を入れ蓋をする。

具材に火が通るまで５～１０分くらい煮て最後にパセリを散らす。