油・卵なし☆全粒粉のメープルマフィン

■☆印の粉類→ボウルに入れて泡立て器でグルグル混ぜる。■オーブン→180℃に予熱開始する。

液体類→別のボウルに入れて泡立て器でグルグル混ぜる。

１の粉類のボウルに２の液体類を一気に加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。（必要以上には混ぜないで下さい。）

紙を敷いたマフィン型に均等に生地を入れる。ジャムを載せる場合は、一番上に小さじ1ずつ載せ、スプーンでなじませるように広げる。

180℃に予熱の出来たオーブンで22分位焼く。おいしそうな焼き色がついたらできあがり♪

【ジャムなしで作るには】メープルシロップを増やしてその分だけ豆乳を減らして下さい。トータル水分量が210ccならＯＫです。