#豚の生姜焼き
zawachin @cook_40062635
＂ウイスキーでやわらか生姜焼き＂
料理酒をウイスキーにすることでお肉がやわらかに。お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
料理酒を切らしてしまい、ふと目についたウイスキーを入れてみたのがキッカケです。お肉柔らかでクセになります(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2
袋に、豚肉、玉ねぎ、醤油、みりん、ウイスキー、を入れよく揉み込みます。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、焼いていきます。
- 4
豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら完成です。
コツ・ポイント
袋に入れて揉み込んでから冷蔵庫で20〜30分程度置くことをオススメします。一晩置けばさらに美味しくなります！
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