ドライフルーツとピーナッツの角食
ぽてーとおにおん @cook_40054086
クランベリーとピーナッツの甘酸っぱく、香ばしいパン。レーズンもいい仕事しています。
このレシピの生い立ち
落花生をたくさんいただいたので、砕いてダイスにして、パン、ケーキに変身させたくて。
ドライフルーツとピーナッツの角食
クランベリーとピーナッツの甘酸っぱく、香ばしいパン。レーズンもいい仕事しています。
このレシピの生い立ち
落花生をたくさんいただいたので、砕いてダイスにして、パン、ケーキに変身させたくて。
作り方
- 1
ドライフルーツ、ピーナッツ以外の材料をホームベーカリーで捏ねます。
のこり５分で、ドライフルーツ、ナッツをいれます。 - 2
そのまま、一次発酵。
- 3
四分割して、ベンチタイム。
- 4
正角1斤用には、楕円にのばした生地を両側からたたみ、くるくるまいて、型へ。
2次発酵して、オーブン200℃24分。 -
- 5
まるパンは、分割てベンチタイムをとってあるそのままを2次発酵します。
- 6
真ん中にクープをいれて、カンパーニュ風？に
190℃23分、焼きます。 -
コツ・ポイント
フルーツ、ナッツはたくさんのほうが美味しいです。
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* ル・クルーゼde ❤ カンパーニュ♪ * ル・クルーゼde ❤ カンパーニュ♪
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HBdeベリーベリーレーズンパン♡ HBdeベリーベリーレーズンパン♡
焼きたてパンのレーズン・クランベリー・ブルーベリーの香りがたまりません♡冷めてももっちもちですよ～★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17609595
