ピーマンとちくわのおかか醤油炒め
happyfarm7 @cook_40046955
私の定番料理です。ピーマンを適当な大きさに切って、竹輪とおかかと醤油でいためるだけ！お弁当のおかずにぴったりですよ☆
このレシピの生い立ち
入院中の患者さんにでる病院食にあったおかずをアレンジして作りました。血圧の高い方、高血圧の方は、減塩の醤油使いましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを水で洗います。食べやすい大きさに切ります。
竹輪も輪切りに切っていきます。フライパンにサラダ油を少量ひいたあと、ピーマンと竹輪を炒めます。ピーマンが、しんなりしてきたらおかかをかけます。次に醤油をかけて炒めれば
完成です。 - 2
- 3
コツ・ポイント
ピーマンは買ったら、すぐ台所で切っていためると野菜の新鮮感が味わえて、おいしいですよ☆
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