翡翠そうめん

chieko333
chieko333 @cook_40038348

暑くて食欲のない日に・・・。さっぱりと食べられます!!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日に、何かサッパリと食べられるような麺のメニューはないかと・・・。相変わらず、手抜き&ズボラ料理です ('ー') フフ

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. そうめん 一把
  3. 白だし 大さじ1(薄めずに)
  4. YOUKIの貝柱スープ 小さじ1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは摩り下ろしておく。

  2. 2

    摩り下ろしたきゅうりに白だし(薄めずに)、貝柱スープ、塩を味をみながらよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でたそうめんにかけて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。YOUKIの貝柱スープがなかったら、同社のチキンガラスープでもおいしいです。お好きなほうでどうぞ。

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レシピ作者

chieko333
chieko333 @cook_40038348
に公開
調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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