切り干し大根＆茸＆油揚げの炊き込みご飯
toppy1 @cook_40028223
美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根を炊き込みご飯に入れてみたくなったので、家にあるものと一緒に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。
- 2
切り干し大根を分量の水で戻しす。（戻し汁も後で炊飯する時に使う）
- 3
舞茸をほぐし、椎茸を食べやすく切る。
- 4
ごぼうはささがきにし、しばらく水につけてアク抜きする。
- 5
油揚げを食べやすく切る。
- 6
炊飯器の内釜に、1～5＆調味料を加え、炊飯する。
- 7
青じその千切りをご飯にトッピングして出来あがり。
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