膨らむピタパン生地☆イースト不使用

はじめてのつくれぽをする
ナニヌ
ナニヌ @cook_40063624

イースト無い！オーブン無い！
でも大丈夫♫絶対膨らむピタパン生地。
具を挟める空洞ポケットが勝手にできます！
このレシピの生い立ち
オーブンもドライイーストも無い我が家…
でも美味しいピタパンを作りたい！
オシャレなお弁当を持っていきたい…
トルティーヤ生地にもなりますよ♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1枚
  1. 強力粉 50g
  2. 塩 ひとつまみ
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 水 50cc

作り方

  1. 1

    水以外の材料を全てポリ袋に入れ、軽く振って混ぜます

  2. 2

    揉みながら水を少しずつ入れていきます。50ccより多くても少なくても、耳たぶくらいの柔らかさになればOK

  3. 3

    袋から取り出したら手のひらで押しつぶすようによくこねます

  4. 4

    まとまったら丸くし、ポリ袋の中に入れ、30分放置。
    (アレンジで黒ごまを加えてみました！)

  5. 5

    30分たったら、5mm程度の厚さに伸ばします。

  6. 6

    フライパンに薄く油をしき、膨らむまで中火で加熱。時々フライパンをゆすり、焦げつかないようにしてください

  7. 7

    膨らんできたらお皿に移し、濡れフキンを被せます(モチモチ状態を維持するため)
    半分にカットしてみると見事なポケット状に♫

  8. 8

    照り焼きチキンを挟みました。お弁当にも◎
    冷凍保存もできます♫

コツ・ポイント

ゴマや砕いたナッツを生地に混ぜ込んでも◎
水を調製豆乳に変えればほんのり甘いモチモチ生地になります♫

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ナニヌ
ナニヌ @cook_40063624
に公開
低糖質・低カロリー・低GIなメニュー中心に載せていきたいと思います。私自身、53kg→43kgに減量。筋肉量・代謝を落とさないヘルシーメニューを考案していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お子様と！手作りチョコバナナケーキ風 通りすがりの栄養学生
  2. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  3. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  4. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  5. 抹茶ういろう indaeyo
  1. ささみと梅の和風パスタ Ｎまま
  2. 鶏胸肉のバジルサンド ジェイソンまま
  3. おうちでかんたん、ハッシュドポテト 快刀紳士
  4. 白菜ぎっしりのブリしゃぶつみれ鍋 菜菜ぱぱ