簡単さっぱり中華春雨
リンコ２５ @cook_40035577
夏バテ中でも酢のさっぱり効果で食欲もでてきます♪副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔から実家の食卓に副菜としてでてました。
ささっと作れるし私の定番メニューです。
ゴマ油の香りとさっぱりお酢効果で食欲を増進させてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は湯がいて流水でよく洗います。湯がいている間に、きゅうりは輪切りに、ハムは1/2にカットしてそれを5ミリ幅くらいにカットします。
- 2
ボールに湯がき終えた春雨・きゅうり・ハムをいれ、酢・砂糖・醤油を３：１：１の割合で和えます。
- 3
味が決まったら、ごま油を少しまわしかけて、炒りゴマを入れて和えれば出来上がり！
コツ・ポイント
私は、三杯酢が面倒な時はすし酢をつかっちゃっています。錦糸玉子をのせると更においしくなります。(ごめんなさいここではのせてませんが）
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