厚揚げとキャベツのタレ炒め
きゃんでぃ３３ @cook_40064779
大好きな焼肉のタレ味の炒め物です
このレシピの生い立ち
料理雑誌の切り抜きに「厚揚げとキャベツの回鍋肉」というのがあったのですが、旦那はみそ炒めが苦手なので、しょうゆベースの焼肉のタレを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。キャベツ・ピーマンも炒め物サイズに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、先に厚揚げだけを表面に焼き色がつく程度に焼く。
できたら一旦取り出す。 - 3
再度フライパンに油をひいて、ピーマン、キャベツを炒める。火が通ったら厚揚げを戻し、焼肉のタレをからめてできあがり☆
コツ・ポイント
すみません、分量は適当です（とくにキャベツ・・）。お好みで加減してください。
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