お弁当okazu ちくわのきんぴら

みやっちゅ
みやっちゅ @cook_40035794

あと一品欲しいとき、残り物のちくわでどうぞ。
このレシピの生い立ち
きんぴらは我が家ではお弁当の定番。ちくわが余ってきたので作りました。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. ごま 適量
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 大さじ1/2
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにする。調味料(しょうゆ、砂糖、酒)は合わせておく。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、ちくわを炒める。ある程度炒めたら調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。火を止めてゴマを加えて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

強火で一気にするのがコツ。

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レシピ作者

みやっちゅ
みやっちゅ @cook_40035794
に公開
2011年9月に女の子を出産しました。ただいまはじめての育児に奮闘中!それでも栄養満点の美味しいご飯づくりに励んでます。
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