ピーマンとちくわのきんぴら

すずのめし
すずのめし @cook_40346924

子供が苦手なピーマンも、ちくわの旨みでパクパク食べてくれます!
このレシピの生い立ち
ピーマンの副菜を考えていて、みんな大好きなきんぴら味にアレンジしてみました!

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材料

  1. ピーマン 4〜5個
  2. ちくわ 4本
  3. ごま油 適量
  4. ◆酒 大さじ1
  5. ◆みりん 大さじ1
  6. ◆砂糖 大さじ1/2
  7. ◆醤油 小さじ2
  8. ◆和風だしの素 少々
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタとワタを取り除き、細切りにする

  2. 2

    ちくわは、食べやすいサイズにななめに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ピーマンとちくわを炒める

  4. 4

    ◆を入れて炒める

  5. 5

    仕上げにごまを振って完成

コツ・ポイント

スーパーで売ってる袋の量で作れるように、分量を調整しました!

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レシピ作者

すずのめし
すずのめし @cook_40346924
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