*枝豆の茹で方*
ありす2000 @cook_40032617
枝豆の茹で方。
我が家では、
お塩たっぷりです。
このレシピの生い立ち
我が家は少し塩気のきいたものが好みなので、
熱いうちに塩をかけ、冷まします。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、枝豆を水でざっと洗う。
その後、塩を少し入れゴシゴシ 産毛をきれいにします。 -
- 2
たっぷりのお湯の中に、枝豆をいれ、自分の好みの柔らかさになるまで茹で、
ざるにあげます。
3分～5分くらいかな？豆にもよります。 - 3
揚げたてに、塩をまぶしてざっと混ぜ、素早く冷まします。
コツ・ポイント
茹で上がりに塩をかけると、美味しく出来上がります。
枝豆は茹ですぎに注意です。
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