✿たけのこと豚肉の味噌炒め煮✿

豚肉は大きければ一口大に切り、大根は皮をむいで厚さ３ｍｍくらいのイチョウ切り、たけのこは穂先は縦に薄く切って根元のほうは大根と同じよぉに厚さ３ｍｍくらいのイチョウ切ります。しょうがは千切りにします。

サラダ油を熱したフライパンで豚肉を強火で炒め、肉の色が変わったら大根とたけのこも加えて炒め合わせます。全体に油が馴染んだら水１カップ強（分量外）と鶏がらスープのもとを加えます。

煮立ってきたらアクをすくい、★の材料を加えて全体を混ぜ、蓋をしてから弱めの中火で１０分ほど煮込んだら出来上がりです♡お皿に盛って小口切りのねぎを散らします。

2012.5.2に話題入りさせていただきました。作ってくださった方々、どぉも有難ぅございました。