がんもの煮浸し

coco_soa
coco_soa @cook_40057130

激安がんもでパパっと1品(^ω^)
このレシピの生い立ち
がんもどきがスキで自分好みの1品を作ってみたら家族に好評でした∩^ω^∩

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材料

2人分
  1. がんもどき 4個
  2. 人参 3分の1本
  3. 小松菜 適量
  4. ●ダシ(水、粉末ダシでもOK) 500ml
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●三温糖 大さじ1
  7. ●薄口醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ①がんもどきは熱湯にくぐらせ油抜きしておく。

    人参は細切り、小松菜はさっと茹でておく。

  2. 2

    ②鍋にダシ、●の調味料、①の人参を入れ煮立たせる。

  3. 3

    ③ ②にがんもを入れ落としブタをし15分程煮、味が馴染んだら小松菜を散らし完成/^o^\

コツ・ポイント

★コツは特にありませんが出来れば③で煮たあとに完全に冷ましてください。
その方が味がしっかりします。

★小松菜は色合いで追加したので皿に盛りつけてからで構いません。

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レシピ作者

coco_soa
coco_soa @cook_40057130
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我が家で作る簡単なメニューの紹介です。参考になれれば幸いです(^ω^)
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