作り方
- 1
油揚げは半分に切って太めの千切り。空芯菜は茎と葉にわける。大体4〜5等分。にんにくはみじん切りでもすりおろしでもOKです
- 2
フライパンに油をしきにんにくを炒めあげ⇒空芯菜の順で炒めしんなりしたら調味料を入れなじませゴマ油を入れ水溶片栗粉で仕上る
- 3
これが、空芯菜見ずらいけど。。。
-
コツ・ポイント
調味料は仕上げの段階で入れて炒めると水っぽくなりません。目安として空芯菜を入れで約30秒弱を目標にして仕上げて下さい
大分県在住の主婦です(^^)v 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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