なすは皮をむき、水に放す。
ルクエで電子レンジ加熱。５００Ｗで３分→なすをひっくり返して２分。

☆の片栗粉を水で溶いておく。
鍋に、★を入れ煮立たせる。●のカニかまを入れる。☆をいれる。

火を止めてから、○のわさびを入れて溶かし、最後に三つ葉を入れる。

なすを盛り付け、[３]のあんをかける。