ししとうチーズのガーリック炒め

ししとうは、へたを取って、縦に切り込みを入れる。適当な大きさに切ったチーズをししとうに挟み込む。にんにくはみじん切り。

熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがでるまで炒める。

１のししとうを２のフライパンにチーズのない方から、焼く。

全体に焼き色をつけて、チーズが溶けてきたら絡める。