ダブル☆蕎麦(蕎麦&そばの芽)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

『そばの芽』が主役★サラダ風でさっぱり美味しい♪ツナの旨味で病みつきです(^-^)/
このレシピの生い立ち
スーパーで、そばの芽と出会い、夢のコラボを思いつきました♪(笑)

ダブル☆蕎麦(蕎麦&そばの芽)

『そばの芽』が主役★サラダ風でさっぱり美味しい♪ツナの旨味で病みつきです(^-^)/
このレシピの生い立ち
スーパーで、そばの芽と出会い、夢のコラボを思いつきました♪(笑)

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材料

4人分
  1. そば(乾燥) 200g
  2. 蕎麦の芽 1袋
  3. ツナ缶 小1缶
  4. ●麺つゆ(2倍濃厚) 200cc
  5. ●麺つゆ(2倍濃厚) 200cc
  6. わさび、のり 適量
  7. わさび、のり 適量

作り方

  1. 1

    そばを茹でて流水にさらし、ザルで水気を切る。

  2. 2

    ボールに●を入れて混ぜ合わせる。※麺つゆは水で薄めないで下さい。

  3. 3

    皿に盛り付け、わさび、のりをトッピングする。

コツ・ポイント

混ぜ合わせる麺つゆは、ストレートよりも、2倍濃厚の方が麺に味が絡んでお勧めです★『そばの芽』はスーパーで貝われ等のコーナーに1袋100円位で販売していました♪♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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梅ミッキー
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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