グラタンエッグサンド
新宿トモ @cook_40043339
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このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作り過ぎてしまい、バリエーション豊富なものを作ろうかなと考案した中の一品
グラタンエッグサンド
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このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作り過ぎてしまい、バリエーション豊富なものを作ろうかなと考案した中の一品
作り方
- 1
■でホワイトソースのベースを作り、ブイヨン、塩コショウ、白ワインなど□の材料を入れて味を調整する
- 2
卵を茹で、細かくする。マヨネーズ、塩コショウで味付け
- 3
食パンの片方に卵、もう片方にホワイトソースを塗る
-
- 4
卵のほうへハム、ホワイトソースの上にチーズとパセリを乗せる
-
- 5
オーブンで焼く。焦げつかないよう注意
-
- 6
焼いたら取り出して、二つのパンの間にキャベツの千切りを乗せる
-
- 7
お好みの形へカットし、皿に盛りつけて完成
-
コツ・ポイント
焼きあがったパンを切る際、形を崩さないよう細心の注意で切りましょう
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