♥トマトと新玉ねぎの♥血液サラサラさらだ

ツマミホ's cooksnap of when they made ♥トマトと新玉ねぎの♥血液サラサラさらだ.
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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

これからが旬のトマトの一番美味しいサラダ♥トマトと新玉ねぎだけ・・・冷蔵庫でキンキンに冷やして～汁ごと美味しいサラダです～♪血液サラサラになる美味しいサラダですよ♪
このレシピの生い立ち
完熟のトマトをみたらこのレシピです♪トマトの汁と玉ねぎのエキスも丸ごと食べるスープのようなサラダです♪

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材料

４人分
  1. トマト（完熟） ２個
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. ●オリーブ油またはサラダ油 大１
  4. ●酢 大2
  5. ●醤油 大2
  6. ●砂糖 小1/2
  7. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむいてさいの目に切る。玉ねぎはみじん切り。それをボウルに入れ●の調味料を入れて冷蔵庫で冷やしていただく。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

トマトは湯むきまたは、包丁で薄く皮をむきます。トマトのタネは捨てずにそのまま。玉ねぎも水にさらさないでそのまま使います。できたらトマトは完熟が一番です。このサラダは冷蔵庫でキンキンに冷やしたほうが美味しいです♪すぐ食べるより、次の日の方が、味がなじんで美味しいですよ♪多めに作っておくと夏にはぴったりです♪
玉ねぎもさらすと、栄養分が逃げてしまうので、そのまま使うことがこのレシピの美味しさです♪

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レシピ作者

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
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▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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