水菜ともやしで☆めんたい焼きそば

☆もちかり☆
☆もちかり☆ @cook_40057201

調味料いらずで簡単☆
水菜ともやしが麺みたいによく絡む~~~☆☆☆
シャキシャキのもちもち焼きそば!
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの明太子があって、使い切ってしまいたくて(笑)
パスタもいいけど、焼きそばも合いますね~☆

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材料

1人前
  1. 明太子(小) 2本
  2. 水菜 1/3袋
  3. もやし 1/2袋
  4. 焼きそば麺 1袋
  5. 大さじ1
  6. のり 1枚

作り方

  1. 1

    フライパンに油を温め、強火で水菜・もやしをさっと炒め、器に取り出す。

  2. 2

    1から出た水分で焼きそばをほぐし、炒める。

  3. 3

    水菜・もやしを戻し入れ、ほぐした明太子と炒める。

  4. 4

    器に盛り、のりをちぎってのせる。

コツ・ポイント

*1のとき、水菜・もやしを炒めすぎないようにすると、シャキシャキ感が残ります☆
*明太子は皮を破るだけでもOK!フライパンでほぐれます☆
*のりは「きざみのり」があれば、そっちのがいいですね(笑)

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レシピ作者

☆もちかり☆
☆もちかり☆ @cook_40057201
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野菜ソムリエの「もちかり」です☆ 主婦1年生で、野菜ソムリエ1年生(*´∀`*)ゞ食費を節約しつつ、野菜&果物たっぷりの栄養満点・簡単レシピを考えます!!!
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