ズッキーニとチョリソーのクミン炒め

creo
creo @cook_40022023

簡単ソテーもクミンの風味で美味しさUP!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単ソテー。ズッキーニとクミンの組合せが気に入っています。

ズッキーニとチョリソーのクミン炒め

簡単ソテーもクミンの風味で美味しさUP!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単ソテー。ズッキーニとクミンの組合せが気に入っています。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 小1本(200g)
  2. チョリソー 3本
  3. クミンシード 小さじ1
  4. オリーブ 大さじ1と1/2
  5. 少々
  6. 黒胡椒(粗挽き) たっぷりめ

作り方

  1. 1

    ズッキーニは食べ易いスティック状に切る。チョリソーは斜め切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、クミンシードを入れる。クミンがパチパチはじけてきたらズッキーニとチョリソーを加えて炒める。

  3. 3

    ズッキーニがしんなりして美味しそうな焼き色が付いて来たら塩と胡椒で味付け。出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特になし。チョリソーに塩気があるので加える塩は控えめに。

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creo @cook_40022023
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あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/
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