アボカドと豆腐の　わさびマヨ和え

もすろー's cooksnap of when they made アボカドと豆腐の　わさびマヨ和え.
torepan
torepan @cook_40057884

アボカドと豆腐、どっちも大好物なので　２つを使って　さらに美味しくしちゃいました♪

5/21写真追加しました！
このレシピの生い立ち
アボカドと、豆腐が大好物なので　２つを使ってさらに美味しいおかずはできないかと･･･。
わさび醤油＋マヨネーズが　コクを出して　いいお味になりました♪

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材料

２人分☆
  1. アボカド １個
  2. 豆腐（絹） 半丁
  3. ●わさび 小さじ　１
  4. ●しょうゆ 大さじ　２
  5. ●マヨネーズ 大さじ　１
  6. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は重しをのせて水を切っておく。
    （手で持っても崩れないくらいにしっかりめの方が美味しいです）

  2. 2

    アボカドは、半分に切り　種を取り出して、さらに半分に切って　４カットにして皮をむき　１口サイズに切って　レモン汁を振りかけておく（変色防止のため）

  3. 3

    密閉容器に、豆腐とアボカドを入れ　●印の調味料を合わせたものを投入。
    蓋をして　アボカドが崩れないように　数回振って和えればできあがり！！

コツ・ポイント

豆腐の水けをしっかり切っておくことと、
熟しかけの　美味しいアボカドを使うことです★

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レシピ作者

torepan
torepan @cook_40057884
に公開
０７年　２月に主婦になったばかりです！結婚準備をしていた　１年前くらいに　このクックパッドを知り、密かに仕事場で見てました☆
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