簡単♪柏餅　【全工程写真付き】

柏の葉は軽く水で洗い、布きんで水気を取っておく。

あんこは、大きめの梅干大に分けて丸めておく（1個約３０ｇ位）。

耐熱ボール（金属は不可）に上新粉と水を入れてよく混ぜる。

ボウルにラップをかけて電子レンジで5分30秒加熱する。
（６００ｗ）

大きめに切ったラップの上に、中身を出す。
（熱いので注意してください）

ラップの角を中央に寄せるように引っ張りながら、ラップの上から手のひらでギュっと押さえてもむ。

これを１５～２０回繰り返す。

大きめのビニールに、生地を入れて、口をあけたまま冷水に20分ほどつけてあら熱を取る。
（ビニールの中に水が入らないように注意）

冷めたら、再度５～６回まとめる。

生地を10等分に分ける（1個約５０ｇ）

たて９ｃｍ×横６ｃｍ位の楕円形になる様に、麺棒で伸ばす。

伸ばした生地の上にあんこを乗せて、はがれぬように合わせ目を閉じる。

閉じて、縁を閉じる。

これを柏の葉で包んで、出来上がり♪

おかげ様で５月７日話題入り出来ました。
つくれぽ下さった皆さん、作ってくれた皆さん、
ありがとうございました☆☆