きのことひき肉のストロガノフ風
ゆっこっこー @cook_40029094
マッシュルームクリーム缶とひき肉を使ってお手軽にストロガノフ風！！簡単なのに、ちょっと凝った料理に見えちゃうかも♪
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたマッシュルーム缶を使ったストロガノフ風のお料理をひき肉を使ったりしてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、しめじは小房に分け、マッシュルームは薄切りにする。
- 2
サラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。ひき肉も加え、よく炒める。
- 3
きのこも加え、炒める。
一旦、火を止めて、小麦粉をいれ、よく混ぜる。牛乳をいれ、火をつける。 - 4
マッシュルームクリーム缶とコンソメスープも加え、中火で10分くらい煮込む。
- 5
生クリームと塩、ブラックペッパーも加え、よく混ぜあわせて、できあがり！
コツ・ポイント
■玉ねぎは薄切りでもOKです。
■にんにくのみじん切りを最初に炒め加えてもおいしいです。
■とろみ加減は、牛乳やコンソメスープで調整してみてください。
■バターライスが合います。この日は、オニオンバターライス、ポテト添えです！
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