作り方
- 1
スパゲティは茹でる。
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、マッシュルームを炒める。
- 3
マッシュルームに火が通ったら、生クリームを加えて、時々混ぜながら少し煮詰める。
- 4
塩を加えて味を整える。
- 5
茹でたスパゲティをお皿に盛り、４を上からかけ、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを挽いてかける。
コツ・ポイント
マッシュルームの代わりに、シメジやマイタケを使っても美味しいと思います。
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chikoちゃん39 -
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