さきいかのコチュジャン炒め☆韓国料理☆
dubudubu @cook_40039293
（マルンオジンオポックン）
手軽に作れて、お酒のつまみにも合います＾＾
ビビンバの具として入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
常に冷蔵庫にあると何かと重宝する常備菜のひとつです。
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- 1
さきいかが長かったら、適当な長さに切っておく。
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- 2
フライパンに、いか・ごま油・ごま以外の調味料を全て入れ、一煮立ちさせる。
-
- 3
火を止めて、イカを加えタレを絡める。
-
- 4
全体に混ざったら、ごま油を加えて混ぜる。
-
- 5
保存できる容器に入れ、冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると硬くなってしまうので、火を止めてからタレと和えてください。
きちんと密封できる容器に入れれば、１～２ヶ月は冷蔵庫で十分保存できます＾＾
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