桃のコンポートはスライスまたはダイスに切り、おおまかに８等分する。
カスタードクリームはお好みのものを用意してください。

１次発酵が終わったら生地を取り出し、軽くガス抜きをして８等分して丸め、ベンチタイム１５分。

軽く伸ばし、オーブンシートを敷いた天板の上で成形します。中央を指で押してくぼませ、カスタードクリーム大さじ１をのせる。

④に①の桃をのせる。
同様にクリームチーズでも作る。
一回り大きくなるまで40分～１時間。室温または発酵機能のレンジで。

様子を見ながらオーブン190度で予熱開始。
13分焼いて出来上がり♪

桃のコンポートはららちゃんのレシピID：876403がオススメです♪

こちらは試作品。桃を半分ドーンと乗せた豪華版ですが、ちょっと食べにくいです。破裂防止に桃に×の切り込みしてます。

コンポートを薄く切って巻いてバラ風に。