冷凍うどんで、簡単焼きうどん!

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146

2013.12.28話題入りしました!
我が家の人気メニュー♪
このレシピの生い立ち
いつも、焼きうどんのセットを買って作っていましたが、今回は冷凍うどんでチャレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ミックス野菜 1袋
  3. なす 1個
  4. ピーマン 1個
  5. 豚こま切れ 50g
  6. かつお節 少々
  7. 調味料
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. 塩・こしょう 少々
  11. 中華あじ 小さじ1

作り方

  1. 1

    熱湯したお湯で冷凍うどんを2分程茹でる。(固めでok)

  2. 2

    適当な大きさに切った豚肉と野菜を炒める(なす・ピーマン)が先。その後、ミックス野菜を炒める。

  3. 3

    全て炒めたら、うどんを入れ4分炒める(茹で汁がなくなり、炒めている箸がずっしり重くなるくらいまで炒める)

  4. 4

    調味料を全て入れ2分程炒めて完成!
    お好みで上からかつお節をふりかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

※野菜の量によって薄く感じる場合があると思いますが、その場合オイスターソースで調整してください。

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レシピ作者

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146
に公開
“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のOLなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
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