★カラフル！シャキっとまぜごはん★

もも＆まろん
もも＆まろん @cook_40057837

題名にはごはんと書いていますが、まぜ寿司の様なものです♪
見た目もかわいいので、子供もよろこびます☆
このレシピの生い立ち
いつかの新聞に、たくあん寿司というものが載っていて、それをおばあちゃんがアレンジしました。

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題名にはごはんと書いていますが、まぜ寿司の様なものです♪
見た目もかわいいので、子供もよろこびます☆
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いつかの新聞に、たくあん寿司というものが載っていて、それをおばあちゃんがアレンジしました。
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材料

約3(～4)人分
  1. お米 2合
  2. すし酢 適量
  3. たくあん 70ｇ
  4. きゅうり 一本
  5. 紅しょうが 45ｇ
  6. （子供向けにはしば漬けでも） （45ｇ）
  7. ちりめんじゃこ（お好みで） 45ｇ
  8. いりゴマ（お好みで） 大さじ1
  9. きざみのり（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いて、酢飯をつくる。

  2. 2

    ちりめんじゃこを、酢飯に合わせておく。

  3. 3

    きゅうり、たくあんは粗みじん切りに
    紅しょうが(しば漬け)は、みじん切りしておく。

  4. 4

    きゅうり、たくあん、紅しょうが(しば漬け)をさっくりまぜる。

  5. 5

    いりゴマ、きざみのりをふりかけ、完成!

コツ・ポイント

すし酢が無ければ･･･
酢大さじ6、砂糖大さじ5、塩小さじ1、昆布３㎝角1つをマグカップなどにすべて入れ、レンジで１～１分半チン!
昆布を出してよく混ぜれば、すし酢が作れちゃいます♪
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