水菜の松のみ和え
旬野菜キッチン @cook_40038568
水菜はお味が淡白なので、松の実を加えると美味しいですよー！ゴマとお醤油でチョット濃い目のお味付けにしてみましたー！
このレシピの生い立ち
水なのシャッキシャッキ食感と松のみを合わせてみては？！と思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って3センチくらいの長さに切り、軽く塩もみします。
- 2
松の実はオーブントースター等で250Wで15分くらいローストし、微塵切りに。
- 3
１の水菜に白ゴマと醤油、２の松の実を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
◎水菜は塩もみすると少ししんなりしてかさが減って食べやすくなります。
◎松の実は高温でローストするとこげ安いので注意です。
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