ひじきの煮つけ
あんじーちゃん @cook_40066341
ミネラル類＆カロテンが多く栄養たっぷり♪
ご飯がススム一品ですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
鉄分不足になりがちなので、定期的に作ってます♪
ひじきの煮つけ
ミネラル類＆カロテンが多く栄養たっぷり♪
ご飯がススム一品ですヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
鉄分不足になりがちなので、定期的に作ってます♪
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、熱湯でさっとゆでる。
- 2
ニンジンは、千切りにする。
大豆の水煮は、ざるにあけて水気を切る。 - 3
鍋に油を熱して、ひじき、ニンジン、大豆を炒める。
- 4
油が回ったら、だし＆調味料を加えて煮汁がなくなるまで、フタをして中火で煮る。
煮汁がなくなったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
※乾燥ひじきは、たっぷりのお水に20分
※材料は他に、こんにゃく、しいたけなどいれてもOK！
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