ハートのドライフルーツブレッド
もうすぐバレンタイン！ナッツとドライフルーツがぎっしり！ハートのパンです☆パン作り初心者さんでも、上手に仕上がります。
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタイン・・・。甘いものが苦手な男子でも、喜んでくれる！ハートが可愛い！失敗なしの簡単パンを作りたく、考えました。ナッツとドライフルーツぎっしりです。女子も絶対好き！☆プレゼントにもおすすめです。
ハートのドライフルーツブレッド
もうすぐバレンタイン！ナッツとドライフルーツがぎっしり！ハートのパンです☆パン作り初心者さんでも、上手に仕上がります。
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタイン・・・。甘いものが苦手な男子でも、喜んでくれる！ハートが可愛い！失敗なしの簡単パンを作りたく、考えました。ナッツとドライフルーツぎっしりです。女子も絶対好き！☆プレゼントにもおすすめです。
作り方
- 1
くるみ、いちじくは小さく切ります。（歯ごたえが残る程度。くるみ1個を6等分位の大きさにした位が適当です）
- 2
Aをボウルに入れて混ぜます。水分を一気に加えて手早くひとつにまとめます。生地がなめらかになったら、バターを加えます。
- 3
１５分ほど捏ねたら、生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして温かいところで発酵させます。（35度約40分）
- 4
ひとまわりふくらんだら、生地を１０等分に分割します。（1個７５ｇ位）
生地を丸めて、お休みさせます。（常温1０分） - 5
生地をかるく押さえて穴をあけます。
ハート型に形を整えます。
＊スティック状にしてもおいしいです。 - 6
オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べ、180度のオーブンで15分～焼きます。表面と裏に焼き色がつけば出来上がりです。
コツ・ポイント
＊あまり膨らまないパンで、２次発酵はありません。形を作った通りに仕上がります。
＊しっかり焼き色がつくまでやくことで、カリッとします。成形はコロンとした形より、平べったいほうがカリカリ部分が増えるのでおすすめです。スティックもおいしい。
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