レンでチン♪揚げつくね巻き
のほほん茶PC @cook_40039549
レンジでチン♪
だからヘルシー！でも美味しい！
お肉とお野菜を一緒に食べれちゃうのも良いですよね♪
おもてなし料理にも★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の油揚げと、人参を大量消費したいと思い！
作りました～♪
人参だけじゃ寂しいので、いんげんもプラスでカラフルに♪
レンでチン♪揚げつくね巻き
レンジでチン♪
だからヘルシー！でも美味しい！
お肉とお野菜を一緒に食べれちゃうのも良いですよね♪
おもてなし料理にも★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の油揚げと、人参を大量消費したいと思い！
作りました～♪
人参だけじゃ寂しいので、いんげんもプラスでカラフルに♪
作り方
- 1
いんげんは半分に切り、人参はインゲンと同じ太さになるぐらいに細切りし、それぞれ下茹でしておきます♪
-
- 2
油揚げに熱湯をかけ油抜きしたら、縦半分に切り込みを入れ写真の様に、両方広げます。
-
- 3
全部開くと、写真の様になります♪
これで準備は完了！ -
- 4
玉葱をみじん切りします。
下茹でした野菜・油揚げも用意しておきましょう♪ -
- 5
鶏ひき肉・たまねぎ・卵・◎の調味料を加えたらよく手で混ぜます。
-
- 6
下にラップをしき、油揚げ、つくね→いんげん→人参をのせたら、くるくる巻きます。
-
- 7
写真の様な感じに丸めたらＯＫ♪
耐熱皿に置き500ｗのレンジで４分間チン♪します。 -
- 8
フライパンに◆を煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ。
お皿に盛りつけた揚げつくね巻きに、かけるだけです♪ -
- 9
完成です♪
食卓が華やかになりますよね★ -
コツ・ポイント
・ご家庭にある油揚げによって多少分量が変わってきますので、分量の調節をお願い致します！
私が今回使った油揚げはジャスコで購入出来る小さい油揚げ10枚入りを使用しました。
・油揚げを開く時に、包丁を深く入れ過ぎると…全部切れてしまうので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631296
