◇ヘルシー！さつま芋ごろごろケーキ◇
コイチリ @koichiri
ホットケーキミックスに、さつま芋と黒ゴマをプラスして、食物繊維たっぷりでヘルシーなケーキになりました＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので、いつもと違ったケーキをと思って、黒ゴマもプラスして作ってみました♪
◇ヘルシー！さつま芋ごろごろケーキ◇
ホットケーキミックスに、さつま芋と黒ゴマをプラスして、食物繊維たっぷりでヘルシーなケーキになりました＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので、いつもと違ったケーキをと思って、黒ゴマもプラスして作ってみました♪
作り方
- 1
レシピID :17629439のやり方で、焼き型にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
さつま芋を、皮付きのまま１cm角に切り、ラップに包んで、レンジで７～８分チンする。
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- 3
熱いうちに、ボウルに入れて、グラニュー糖の半量をからめる。
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- 4
別のボウルに、卵、残りの半量のグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
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- 5
４に、３のさつま芋の半量と、サラダ油を加えて、よく混ぜる。
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- 6
そこに、ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、小さじ２の黒ゴマを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
-
- 7
１の焼き型に平らになるように流し込む。
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- 8
７に、残りの半量のさつま芋と小さじ２の黒ゴマを散らし、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼くと、できあがり♪
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コツ・ポイント
さつま芋をチンするときに、耐熱用に入れて、ゆるくラップをかけてチンしても大丈夫です。
黒ゴマの量は、お好みで減らしたり増やしたりしてくださいね。
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