小松菜と鶏肉のかきの種和え

icyaco
icyaco @cook_40066704

香ばしくておいしい!だんな様も子供も喜んだ一品です。
このレシピの生い立ち
いただきものの小松菜と、あまっていたかきの種を見ていたらひらめきました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1把
  2. 鶏肉むね肉ささみ 50g
  3. かきの種(ピーナツ入り) 小一袋
  4. マヨネーズ 大1~2

作り方

  1. 1

    小松菜をゆでて適当な大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉をゆでて手で裂く。

  3. 3

    かきの種をビニール袋に入れて麺棒などでたたき、細かく砕く。

  4. 4

    1,2,3をマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

量は適当です(^^;食べる直前に会える方が香ばしさが残ると思います。小松菜→ホウレンソウや、かきの種→ピーナツ入りのあられなどでもおいしいと思います。

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レシピ作者

icyaco
icyaco @cook_40066704
に公開
8才息子ととパパが喜ぶ献立にいつも頭を悩ませています。見た目豪華の手抜き料理が得意(?)掲載レシピを利用するばかりで自分のレシピを載せられるのはまだまだ先のような。。。
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