簡単節約♪カブの葉とさつま揚げのピリ辛

satomi1011
satomi1011 @cook_40047811

捨てるのはもったいないカブの葉。
七味唐辛子でピリッと美味しく、ご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
捨てるのはもったいない栄養満点のカブの葉。
細かく刻んで炒め、ふりかけみたいにして食べることが多いのですが。。。
さつま揚げと炒めてみると、立派な一品になりました^^

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材料

4人分
  1. カブの葉 ひと束分  (カブ5個分位)
  2. さつま揚げ 3~4枚
  3. ごま 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 七味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    カブの葉は洗ってざく切り。(茎は3cm位)
    さつま揚げは棒状に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、カブの葉と塩を入れて炒める。

  3. 3

    カブの葉に火が通ってカサが減ってきたら、さつま揚げも入れて炒める。

  4. 4

    醤油を加えてさっと炒め、七味唐辛子をふって混ぜる。

  5. 5

    (献立例)
    ☆カレイの煮つけ

    ☆チンゲン菜の
    スープ

コツ・ポイント

インゲンとさつま揚げのピリ辛炒めもよく作ります。
いつも紀文のさつま揚げを使います。

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レシピ作者

satomi1011
satomi1011 @cook_40047811
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日々の献立に頭を悩ませつつ、毎日のことだから少しでも楽しく^^*  
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