ポン酢でOK!焼き油揚げのもやしあえ

オリエンタルママ @cook_40039321
冷やしたもやしと、焼いた油揚げを好みのポン酢で頂くとウマ!人参やカイワレのほろ苦さが合います。
このレシピの生い立ち
大きな油揚げが美味しそうで思わず買いました。グリルで焼いてパリッと頂きたくて、もやしと合えました。
ポン酢でOK!焼き油揚げのもやしあえ
冷やしたもやしと、焼いた油揚げを好みのポン酢で頂くとウマ!人参やカイワレのほろ苦さが合います。
このレシピの生い立ち
大きな油揚げが美味しそうで思わず買いました。グリルで焼いてパリッと頂きたくて、もやしと合えました。
作り方
- 1
人参千切り、油揚げをグリルでパリッと焼き、細切り、たっぷりの湯で、塩少々入れ、もやし、人参をさっと茹でザルにあげ冷ます
- 2
ボールに、1、かいわれ、油揚げを入れ、混ぜ合わせ、ポン酢をかけてお皿に盛る
コツ・ポイント
もやしは、余熱でもしんなりするので、さっと茹で、食感を大切にする、人参は火が通りにくいので、もやしを茹でた後に入れて茹でる
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え
カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★pigeonsnow
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632644